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Schaumweinbegleitung zu den Festtagen
Weihnachten bedeutet nicht nur besinnliche Stunden im Kreise der Liebsten, sondern auch besondere Momente voller Freude und Feierlichkeit. Und was könnte diese festliche Stimmung besser unterstreichen als ein prickelndes Glas Sekt? Sein feines Mousseux ist nicht nur der ideale Aperitif, sondern harmoniert auch wunderbar mit den kulinarischen Köstlichkeiten der Festtage.
Sekt ist seit jeher ein Symbol für Luxus, Freude und besondere Anlässe und darf deshalb auch in der Weihnachtszeit nicht fehlen. Die feinen Perlenketten im Glas verleihen jedem Moment eine elegante Leichtigkeit und verwandeln auch das heimische Wohnzimmer in eine stilvolle Festtafel. Mit seiner prickelnden Frische und seinen vielschichtigen Aromen belebt Sekt die Sinne und verstärkt den Zauber der Festtage.
Die große Auswahl an Schaumweinen ermöglicht es, für jeden Anlass den passenden Sekt zu finden.
So reicht das Sortiment bei Schlumberger von Brut bis Secco (Süßegrad des Sektes) und von "einfacheren" Sekten mit 12 Monaten Hefelager ("Sekt Austria") bis hin zu 36-64 Monaten gereiften Sekten mit sehr komplexen Aromen ("Sekt Austria Reserve"). Weitere Informationen zu den Qualitätsstufen finden Sie hier.
Aperitif: Sekt Austria Sparkling Brut
Vorspeisen:
- Räucherlachs mit Dillsauße: 2018 Sekt Austria Reserve Chardonnay
- Beef Tartar: Sekt Austria Rosé Brut
- Garnelencocktail: 2018 Sekt Austria Reserve Pinot Noir
Hauptspeise:
- Roastbeef: Sekt Austria Rosé Brut
- Forelle/Karpfen gebacken: 2017 Sekt Austria Große Reserve Chardonnay
- Truthahn: 2015 Sekt Austria Reserve Cuvée 1842
Nachspeisen:
- Schokomouse: Rosé Ice Secco
- Bratapfel: White Ice Secco
- Weihnachtsgebäck: 2018 Sekt Austria Reserve Pinot Noir Brut
Auch als Mitbringsel zum Weihnachtsessen, als Geschenk unter dem Christbaum oder zur Weihnachtsfeier ist Sekt beliebt.
Passend dafür gibt es die Klassiker Schlumberger Sparkling Brut und Rosé Brut im festlichen Geschenkkarton, oder auch im Zweierpack als Sparkling Selection.
Ein besonders exklusives Weihnachtsgeschenk ist eine Flasche Sekt mit personalisiertem Etikett. Die Sektflaschen können sowohl mit einem persönlichen Text als auch mit einem individuellen Foto bestellt werden. Bei Schlumberger kann zudem zwischen vier Größen (0,2L, 0,75L, 1,5L und 3L) und drei Sorten (Sparkling Brut, Rosé Brut, Grüner Veltliner Bio Brut) gewählt werden. Mit wenigen Klicks kann so online ein ganz persönliches Weihnachtsgeschenk kreiert werden.
Auch als Zutat in einem Sekt-Cocktail wird Schaumwein gerne in der Weihnachtszeit serviert.
Unten finden Sie eine Auswahl an Rezepten, welche besonders beliebt sind:
Es gibt also viele Gründe, warum man in der Vorweihnachtszeit die eine andere Flasche Sekt besorgen sollte:
Zum Aperitif empfiehlt sich zu ein leichter, fruchtiger Sekt wie Sparkling Brut oder Rosé Ice Secco. Als Speisenbegleiter können Reserven mit längerer Hefelagerung und komplexen Aromen das Menü perfekt unterstreichen.
Sekt ist das ideale Geschenk zu besonderen Anlässen, zum Beispiel zu Weihnachten. Eine Flasche Schaumwein im festlichen Geschenkkarton oder ein Sekt mit personalisiertem Etikett bringt gewiss jeden Genussmenschen zum Strahlen.
Aus Sekt lassen sich vielfältige Cocktails kreieren: Besonders beliebt sind der French 75 (mit Gin), Kir Royal (mit Crème de Cassis) oder ein Negroni Sbagliato (mit Campari). Mehr Ideen findest du in diesem Rezeptkatalog.
