Schlumberger
Privatkeller

Beschreibung

Als Robert Schlumberger 1842 aus Frankreich nach Österreich heiratete, gab es hier weder Cabernet Sauvignon-, noch Merlot-Trauben. Er war der Erste, der diese zwei Rebsorten in Österreich anpflanzte - hinter seinem Haus in Bad Vöslau, um Freunden einen besonderen Wein anbieten zu können – aus seinem Privatkeller. Der Schlüssel am Etikett symbolisiert den versperrten Schatz im privaten Keller.

Dieser Jahrgang besticht durch seine perfekte Balance. Tiefes Rot mit granatroten Reflexen deutet auf einen konzentrierten Wein hin. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes, klares und intensives Bouquet. Reife Fruchtnoten von schwarzen Kirschen verbinden sich harmonisch mit gerösteten Aromen, die auf eine sorgfältige Fassreifung hinweisen. Am Gaumen präsentiert er sich mit eleganten, seidigen Tanninen. Der Wein zeigt eine beeindruckende Struktur und anhaltende Präsenz.

Ausbau
1/3 in neuen Barriquefässern für drei Monate, 2/3 in gebrauchten Barriquefässern (2. und 3. Belegung) für vier Monate. Anschließend Verschnitt und gemeinsame Lagerung im großen Holzfass für ca. vier weitere Monate.